Michael's blog: Australia

Показ дописів із міткою Australia. Показати всі дописи

неділя, 19 липня 2015 р.

Скрипниківській правопис

Будучи в Аделаїді ми дивувались странним надписам в Українському домі: кооператива "Говерля", кляса, амбуланс і вимовленню, наприклад "доляри" (наголос на я). В Мельбурні в Українськиї закладах ми зустріли ту саму мову: кляса, уфундували, кантина, Біг...

Порившись в інтернеті знайшов відповідь... В 1927 році в Харкові (тоді ще столиця України) на Всеукраїнській правописній конференції було ухвалено "Правопис Української мови", а в 1928 році його було затверджено народним комісаром освіти Миколою Скрипником і в 1929 році ухвалено Українською академією наук та Львівським науковим товариством. Тому цей правопис зовуть: "Харківський правопис", або "Скрипниківській правопис", або "Скрипниківка". Саме до цього правопису надежать ці граматичні форми та вищеознацені слова. На сьогодні харківським правописом послуговується українська діаспора... У імігрантів мова консервується та не оновлюється - і це і є відподвідь чому ці старовинні Українські граматичні форми та слова досі вживаютсья.

Wikipedia

http://www.cult.gov.ua/news/2008-08-13-489

http://wcuc.org.ua/23.0.html

понеділок, 6 квітня 2015 р.

рибалка в річці Маррей

В середині березні 2015р. на вихідних ми вибрались на рибалку на річку Маррей в містечко Маннум. Тихе, чисте містечко, багато качок, класне місце для відпочинку. далі кілька фоток.

Рак. В Австралії раки оттакі голубі. На вкус - такі самі як і Українські. Раки смачніші ніж краби.

На протязі дня було впіймано з десяток карпів від 300 грамм до 1 кг, та під кінець, на глубині клюнув отакий трофейний короп - 5.65 кг / 74 см

Рибалка в Inneston National Park

Час від часу ми їздими рибачити. Після різних проб та помилок ми для себе визначили два вида риблки: на салмона в Іннестон Парк та на карпа на річці Маррей або в численних бухтах озера Александрія.

Не зважаючи на те що весь світ зове Салмоном - лосося, озікі (Австралійці) зовуть салмоном Австралійській оселедець. Лосось (Atlantic salmon) та тунець (tuna) водяться далеко в морі і з беререга їх впіймати не можливо. Ми же їздемо рибачити саме на оселедця. Оселедця тут багато, дуже багато. Згідно плакатам в рибацькому кемпінгу, де ми рибачимо, цей оселедець народжується в Західній Австралії і пливе до Вікторії проти годинникової стрілки, попутно поїдая все на своєму шляху. В Вікторії оселедець розвертається та пливе за тим же маршрутом назад в Західну Австралію. На путі косяки оселедця заходить в маленькі бухти харчуючись маленькою рибою і відповідно постійно додаючи в вазі. Приблизно в Південній Австралії, салмон вже важить від 0.5 до 3 кг (це той даіпазон, який ми ловили за останні десь 10 рибалок), і тут вже кидається на блесну, тому його тут можна впіймати. Ці оселедеці мігрують стаями і самі є харчами для морських левів, дельфінів та акул.

Дома, з оселедця можна готувати дуже багато різноманітних страв. Наприклад, заливна, тушена, свіжесолена риба. Також ми її коптимо, це виглядає якось так

Треба додати, як на мене то рибалка це вид активного відпочинку і ні в коєму разі не засіб наловити багато риби щоб економити на харчах. Порівнюючи всі витрати на рибалку, можна сміливо сказати, що рибу дешевше купувати в магазинах.